日照食品廠潔凈車間排水系統(tǒng)布局

         食品廠凈化車間的面積應(yīng)與生產(chǎn)相適應(yīng)，凈化車間內(nèi)部排水，車間出口及與外界相連的排水布局，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲設(shè)施。車間的布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過程的衛(wèi)生控制，防止生產(chǎn)過程交叉污染的發(fā)生。

  食品廠車間是整個工廠的主體建筑，生產(chǎn)車間一般布置在中心位置，綜合考慮與其他車間的位置方便配合各種工序，其余車間和公共設(shè)施都是圍繞主體車間進(jìn)行設(shè)計布局，所以食品廠車間設(shè)計布局的各建筑物在總平面圖中相互關(guān)聯(lián)。同時，進(jìn)出人員和物料要分開，避免人流和物流交叉感染。食品的安全與健康在我們的日常生活中起著重要的作用。

日照食品廠潔凈車間排水系統(tǒng)布局，車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦。車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向，車間的排水溝應(yīng)表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水通暢。

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